CASTILLE PARIS

DESCRIPTION

• Chambres : 107, Restaurant gastronomique, Hôtel particulier du XVIIIème siècle, Patio Florentin, Bar Lounge, Concierge "Clefs d'Or".

• Les récents aménagements intérieurs du Castille Paris, ainsi que la collection d’œuvres d’art du XVIIIe et XIXe siècles, confèrent intimité et élégance à cet hôtel particulier datant du XVIIIème, à l'âme et au charme d’origine intactes. Les 86 chambres et 21 duplex & suites se déclinent sur plusieurs ambiances, du style traditionnel d’inspiration vénitienne à l'élégante atmosphère contemporaine. La fontaine du patio Florentin sur fond de trompe l’œil plus vrai que nature, met en scène l’authentique cuisine italienne du restaurant de l’hôtel. Il Cortile est un havre de paix et sa terrasse un cadre enchanteur blotti au cœur de la vie parisienne. Le bar lounge est le lieu idéal pour prendre un verre dans un cadre cosy et une ambiance chic et décontractée.

• Récompensé par une étoile Michelin depuis cinq ans, Il Cortile revisite à l’infini les terroirs et les modes de préparation et de cuisson. La cuisine s’organise donc naturellement autour de la rôtisserie, pièce maitresse de la cuisine italienne. Ce principe de cuisine ouverte à la vue des convives permet de retrouver tout le plaisir de la convivialité italienne. Respectueux de la saisonnalité des produits et intraitable sur leur qualité, le Chef, Vittorio Beltramelli, sélectionne ses ingrédients chez les meilleurs producteurs et artisans, à Paris comme en Italie, afin de garantir leur saveur et leur authenticité : saveurs vraies, saines, colorées, mais aussi inventives et raffinées. Dès l’arrivée des beaux jours et en retrait de l’agitation du coeur de Paris, Il Cortile s’ouvre sur un patio au décor de piazzetta romanesque sublimée par une somptueuse fresque en trompe l’oeil rafraîchie par une majestueuse fontaine, clin d’oeil à l’art de vivre italien.

• L’Hôtel n’est qu’à quelques pas du prestigieux Musée du Louvre, de l’Opéra Garnier et de la majestueuse Place Vendôme.