RÉSIDENCE DE FRANCE

DESCRIÇÃO

• Quartos : 16, Renovada construção do séc XVI, Central e excepcional localização, Pátio e jardim, Gastronomia local e nacional.

• Em pleno coração de La Rochelle, este antigo casarão em pedra do século XVI, vestido por uma hera, foi convertido num excepcional e confortável estabelecimento hoteleiro. Composto por uma segunda e mais moderna construção -na qual se encontra a chamada unidade hoteleira- é difícil saber em qual dos dois blocos se situa. Ambos foram trabalhados com grande esmero e dedicação, para atenuar a ruptura entre o antigo e o moderno.

• Impregnados pela beleza do pátio e do jardim do hotel, os quartos e suites foram concebidos com o intuito de oferecer agradáveis momentos de relaxamento e bem-estar. Partilham espaço com o salão do Résidence de France, que apresenta bonitos móveis especialmente concebidos para esta área, pelo reputado arquitecto Alain Juvin, sempre em estreita colaboração com o criador e proprietário do estabelecimento, Jérôme Pujos. Alain Juvin foi encarregue também de escolher os revestimentos em madeira das paredes, as pátinas e os lustres. Os interiores albergam ainda um restaurante de refinada decoração, dirigido pelo jovem, mas surpreendente chef Gaëtan Bernard. Os pratos que aí se servem vão de encontro à tradicional gastronomia do país, ainda que combine especialidades locais a jogo com o antigo e o moderno.

• O hotel Résidence de France goza de uma excepcional e central situação, a qual permite aceder facilmente, a pé, aos locais de interesse turístico na La Rochelle e ao coração da zona comercial.