OUSTAU DE BAUMANIÈRE

DESCRIZIONE

• Camere : 30, Residenza del XVI secolo, Ambiente eccezionale, Gastronomia 2 stelle Guida Michelin, Corsi di enologia, Corsi di giardinaggio, Nuova spa.

• Baumanière è un luogo eccezionale che concilia alla perfezione tradizione e modernità. L'accoglienza leggendaria e le camere luminose, rinnovate nel 2002, vi immergono nel cuore dei paesaggi e deicontrasti di Maussane-les-Alpilles. Jean-André Charial, celebre per le sue composizioni poetiche, propone una cucina strettamente connessa alla zona di Les Baux de Provence e a questa valle, di cui trascrive fedelmente i tratti essenziali: la luce, la purezza e il potere dell'ambiente ricco di minerali di questa regione. Ricordiamo anche la nuova spa, che propone numerosi trattamenti e massaggi ideali per prendersi cura di sè.

• I possedimenti del Baumanière si succedono armoniosamente ai piedi del Village des Baux, collegate da sentieri dove scoprire passo dopo passo un paesaggio unico. L'Oustau de Baumanière, origine e punto cardinale della tenuta, è una casa con oltre sessant'anni di storia creata da Raymond Thuilier, personalità di spicco. Jean André Charial ha reinventato questo luogo, l'ha reso splendido, l'ha coltivato, arricchito e convertito in un mondo straordinario che spicca per l'originalità dei suoi spazi: Le Manoir, una bella e nobile residenza del XV secolo nel mezzo di un giardino alla francese, a 900 metri dall'Oustau e con piscina; La Guigou, antica mansione provenzale stiuata a 500 metri dall'Oustau, nel mezzo di un giardino campestre. Soggiornarvi sarà un piacere unico, descritto da Giono e dipinto da Van Gogh.
  Il paesaggio in cui è immerso il Baumanière cambia in modo spettacolare: dall'estate splendente al duro inverno, dalla primavera fiorita all'autunno bronzeo, stagioni mutevoli ma sempre bagnate dalla luce del sole e delle stelle.