Hôtel Du Palais Imperial Resort & Spa

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Ancienne résidence impériale de Napoléon III et d'Eugénie de Montijo, l'hôtel du Palais est un sublime palace de renommé mondiale. Tel un paquebot ancré au bord de l'océan, il reflète depuis plus d'un siècle tout le prestige et la splendeur de Biarritz. Ce beau bâtiment historique perpétue le souvenir d'Eugénie de Montijo, épouse de Napoléon III, qui, un jour d'été 1855, d'un coup de baguette impériale, fit surgir d'une colline sablonneuse dominant la mer, la "Villa Eugénie". Le style, c'est celui d'une époque, ce Second Empire qui allait asseoir la réputation de la "Biarritz Reine des Plages et Plage des Rois". L'histoire, comme toutes celles qui parlent de bonheur, a ses aspects frivoles et mondains : l'hôtel du Palais Impérial se convertit dès le XIXème siècle en une sorte de vitrine de Biarritz.

Premier frémissement de paupières, premiers rayons d'azur. Chambellan du matin, l'astre de Lumière tisse avec paresse la volupté du jour qui s'éveille. Déjà, velours de fruits et brioches gourmandes se pressent à votre porte, pour flatter l'appétit des papilles assoupies. L'âme du Palais se découvre à la faveur de ses chambres et appartements, où l'espace témoigne des fastes d'un autre temps. Objets choisis, moelleuse intimité, il n'est de luxe que dans le bonheur de vivre, là en toute sérénité. Chacune des suites luxueusement aménagées rassemble tout ce que l'on peut exiger d'un palace d'aujourd'hui.
Pour vous restaurer, saveurs subtiles et plaisir visuel se marient dans une délicate harmonie, que le chef Jean-Marie Gautier se fera un plaisir de vous faire découvrir. A la Rotonde, profitez d'une cuisine traditionnelle dans un cadre exceptionnel, face à l'océan Atlantique. La Villa Eugénie est à elle seule une invitation précieuse d'arômes et d'essences. Pour un moment de détente au bord de la piscine et un déjeuner décontracté, le restaurant l'Hippocampe vous ouvre ses portes. Et enfin, au bar Impérial, d'agréables moments de détente sont au rendez-vous dans un cadre Impérial, bercés par les douces harmonies du piano.

L'hôtel du Palais, situé à 100 mètres du centre ville et à proximité du casino, surplombe la grande plage de Biarritz.