Hotel Convent De La Missio

Séminaire renové datant du 17ème siècle aux intérieurs luxueux et paisibles, et un excellent restaurant, enfoui dans une ruelle paisible de la Vieille Ville de Palma. Construit près de l’église du même nom, ce couvent accueillait auparavant les Pères missionnaires. Après avoir fermé ses portes, le couvent est tombé dans l’oubli et fut acheté par les propriétaires actuels qui pendant des années ont procédé à sa restauration pour lui redonner vie sous la forme d’un hôtel luxueux et élégant. Les intérieurs sont une ode à l’espace et à la luminosité, et mettent en valeur les éléments architecturaux d’origine comme les plafonds en voûte. Le mariage de l’architecture moderne et ancienne crée une atmosphère non conventionnelle et le plus pur design avant-gardiste catalan.

Les 14 chambres offertes par le Convent de la Missió ont été conçues une à une, afin de tirer profit de l’originalité structurale de chaque pièce. La décoration minimaliste fait appel à un parquet en bois de chêne clair, des poutres apparentes et d’élégantes salles de bain. Cet hôtel est une boîte à surprises : il dispose d’une terrasse zen sur le toit, d’un sauna et jacuzzi situés dans l’ancienne crypte, d’une galerie d’art exposant des objets en céramique et une collection de photographies. Le cadre du restaurant Refectori est caractérisé par un design bicolore avec des murs ornés de photos en noir et blanc, des nappes blanches, des chaises noires, des arcs en pierre et d es arbres grimpant jusqu’au plafond. Le nouveau restaurant Simply Fosh du célèbre Chef Marc Fosh, considéré comme l’un des meilleurs chefs d’Espagne, permet de savourer des plats délicieux à des prix abordables. Vous pourrez profiter de mets traditionnels assortis d’une excellente carte à vin si vous réservez bien à l’avance – le restaurant est populaire avec la population locale.

L’hôtel Convent de la Missió est à deux pas du célèbre Marchés de l’Olivier et de la place d’Espagne, point de convergence des lignes de métro, de bus et de train. La cathédrale et les musées sont à quinze minutes de marche.